その辛さ、口から煙をあげるほど
2008年秋季限定麺のもう一つは、混ぜて食べる汁なし麺
生卵は入れる前に店員さんがいるか聞いてくれるので抜くことも可能
麺は山と同じか、それよりも太ストレート麺でがっつりとした食べ応え
こってりとした豚骨醤油タレでしつこくなりそうなところを、辛味がキリッと味を引き締め、後引くおいしさに仕上げている
さらに生卵を混ぜると全体的に丸くなりマイルドになる印象
トッピングにパルメザンチーズが入るが、元々動物臭い所にチーズの風味は正直キツい！
0 件のコメント:
コメントを投稿