【 雪華 】 辛麺 真空／町田

ノー・モア・チーズ

辛麺 真空の2008年冬季限定麺は豆乳を使ったヘルシーな味噌らーめん

虹のスープに近いまったりとした濃厚な味噌スープに白味噌と豆乳が足され、

より重厚でマイルドな味わいになり、甘さがより引き出されていてくせになる

ただ、仕上げにパルメザンチーズをかけてくれるのだが、

これが味噌と合わさってちょっと鼻につく臭いなのが残念

麺も虹と同じ中ちぢれ麺

トッピングにオクラとコーンが敢えてあるレンゲがあり、

オクラも味噌スープとマッチしていて、おいしいトッピング

訪問履歴

・狼煙 (2008/10/03)

・虹 (2008/10/01)

・雷 (2008/08/01)

・海 (2008/06/07)

・山 (2008/05/30)