辛さに支配された豚骨スープ
甘く見てると火傷するくらいに辛いスープは付属の辛味玉を混ぜなくても十分辛い
一口食べた途端に鋭い刺激が口の中を襲う辛さ！
かなり粘度の高い濃厚な豚骨スープなのだが、塩分が薄く味がない
辛くて舌がバカになってる分、余計味を感じなかったのかも…
麺は家系に近いコシのある中太ストレート麺
トッピングは水菜にもやし、そして炭火で炙ったチャーシュー！
このチャーシューがやわらかくて絶品！！
サイドメニュー
焙りトロ豚丼(タルタル添え)
しっかり焙られたチャーシューは香ばしさと口に入れた瞬間のジューシーな食感が絶品！
そこにタルタルソースを添えてまろやかに！水菜のシャキシャキ感もアクセント！
しかしながら、タレの味が薄すぎて味が全然なかった…
タルタルソースの塩分だけで食べるにはちょっとつらい…
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