the terminal is neat
2009年11月26日木曜日
【 和風つけめん 】 いっせいらーめん 二子玉川店/二子玉川
魚介を楽しむ
魚介系と動物系のWスープで和風だけあって魚介系がかなり強め
昆布、鯖節、鰹節からとった和風の魚介だしは、昆布と鯖節の風味が広がる!
動物系スープはほとんど感じない、かなりあっさりしたスープ
麺が中ちぢれ麺、明らかにつけめんよりもラーメン向き!
トッピングは別皿に、チャーシューとカイワレ大根が添えてくれる
カイワレのシャキシャキ感は魚介強めのスープよくあってた印象!
訪問履歴
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黒らーめん(2009/11/23)
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