the terminal is neat
2010年3月12日金曜日
【 つけ麺 】 つけ麺 やすべえ/渋谷
つけ麺ブームに火をつけた甘み!
酸味と甘みのバランスがとれた豚骨と魚介のWスープ
甘みが前面に出されたスープは、呑みやすく後引く味わい
麺は加水多めでみずみずしく、モチモチした太縮れ麺
万人に受けやすいマイルドで食べやすいつけ麺はブームを牽引するだけの力を持っている
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