え、これ坦々麺？
濃厚とろとろのらーめん濃口にも似たスープに、
バランス良くトッピングされたお酢とラー油に底に沈む肉味噌の甘みが追加され、
酸味・甘味・辛味のバランスのとれた一杯
ただ担々麺と謳ってはいるものの胡麻のクリーミーさが皆無
正直、これ担々麺？と聞かれても言葉に詰まる
サイドメニュー
ネギ味噌ご飯(スパイシー)
ネギ肉味噌ご飯にフライドガーリックと能登山特製の自家製食べられるラー油をプラス！
ラー油の刺激的な辛さとごま油+フライドガーリックの芳ばしい風味が広がり、
いつもの甘めな肉味噌ご飯にスパイシーさが絶妙のマッチング具合！
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