2009年9月26日土曜日

【 塩薫製らーめん 緑 】 らーめん能登山/長後



しそ Is The Best


正義のあっさり塩薫製らーめん第二弾

シソを10枚も使用しているので、出された瞬間からシソの香りがいっぱい広がる!
シソ嫌いな人には厳しいけど、シソ好きには絶対たまらない一杯!

スープは能登山のお家芸、昆布・貝柱・節系の動物系一切なしのすっきりス―プ!
お茶漬けと言っても過言じゃないあっさりさなのに、旨みがしっかり!
さらにシソですっきりとした仕上がり!

トッピングの桜チップで薫製したチャーシューはトロトロで最高
すっきりとしたスープの中にこってりとしたアクセントがGood!


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