【醤油：こってり】 宗家一条流がんこ八代目分家 味輝拉／溝の口

これでもか！背脂

ラーメンには「コッテリ」「チョッテリ」の２種類から選べる

違いは出された瞬間にはっきりとする驚きの背脂の量！背脂の量でコッテリを調整する！

昆布だしの効いたあっさりめの和風スープは背油も相まってかなり甘めの味付け！

その割に背油が多過ぎてギトギトしていて個人的には微妙だった

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・塩：シソ風味 (2009/12/10)