【ごまつけめん】 つけめん 江戸屋／溝の口

蛇足

甘みの強いスープにたっぷり胡麻のペーストが絡み、

更にマイルドな味わいに成るかと思いきや、予想以上のお酢による酸味が襲う

はっきり言うとこれが余計で、甘みも酸味も人工的な味になってしまった

胡麻ペーストも正直あまり特徴を感じる事が出来なかった印象

あまりごまつけ麺にするメリットはないかなー

サイドメニュー

ゆで餃子

すでに味付けされている餡をモチモチの餃子で包み、茹であげた餃子

一口食べると出てくる肉汁はまるで小龍包のよう！

餡はラーメン同様に甘めの味付け、ただ餡が肉汁でべちゃべちゃになってしまって、

ヌメった食感になってしまったのは改善が必要なのかもしれない

訪問履歴

・つけめん(2009/04/30)

・味噌つけめん(2010/04/04)