2014年6月20日金曜日

【 油そば 】 つじ道ラーメン/辻堂



自家製ラー油をかけて完成する!


ここの自家製麺はやっぱりおいしいなぁ~
キリっとした醤油のカエシが効いたシンプルな油めん
モッチモチの中太麺のコシが存分に楽しめる!うまい!
「湘南チップス」という麺の揚げたスナックのパリパリ感がアクセント

練りからしと一緒に食べるよりも、卓上にある自家製ラー油をかけた方が、
唐辛子の鋭い辛みとごま油とスパイスを揚げた香ばしさが広がってうまい!

ただ、油めんに大盛りがないのはなんでだ!?

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