【 味噌らーめん 】 赤坂一点張／たまプラーザ

まるで日本外交のようだ！

乾物系のダシが良く効いたキレのある味噌ラーメン
赤みそと白みそ混ぜた特製の味噌は少し赤みその風味が強く滋味溢れる尖った味わい
ピリ辛に仕上がった熱々のスープが体全体を暖める、これからの季節にぴったりの一杯
ただし、あまりにさっぱりし過ぎてコクがないように感じられた
麺は中ちぢれ麺。この麺の少しコシが足りず、非常に残念！
スープがおいしかっただけにちょっともったいない気がする

訪問履歴

・辛味噌らーめん(2010/10/03)