魚介豚骨の沼
魚介豚骨スープにベジポタスープが混ざり，文字通りドロドロのスープ
はっきり言って、家系っぽさは皆無に近い
濃過ぎず薄過ぎずで食べやすい味に仕上がっているが、逆に言えば面白みのない味
豚骨も魚介も上手くまとまろうとして両方とも個性を出し切れていない感じ
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麺は期間限定やらで極太麺に出来るとの事で極太麺を注文
太角切りストレート麺は、コシが強く弾力のある歯応えとツルツルとした口当たり！
インパクトのある麺は食べ応え抜群！なんか「美豚」で食べた麺に似ている気がした
サイドメニュー
塩ねぎ丼
シャキシャキの白髪ネギがたっぷり！塩ダレとの相性も抜群
白髪ネギの中にみょうががアクセントとして加えられていて、違った風味も楽しめる
ごま油の香ばしい風味もまた食欲を引き立てられる！
ただ、細切れチャーシューの量が明らかに少ない気が…
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