お高く止まってんじゃねぇ!!
吉村家→本牧家→六角家→横濱家→大桜の流れを継ぐ、
家系ラーメンのスープに魚粉をはじめとした魚介の要素をプラス!
芳ばしい風味と少し海老っぽい深い味わいが追加された
個人的にはこっちの方が通常のラーメンより好きなんだけど、
ちょっとコストパフォーマンスが悪過ぎかな...
サイドメニュー
チャーシュー丼
大ぶりのチャーシューと千切りにしたチャーシューがのっかる一杯
厚切りのチャーシューは食べ応えが抜群!
醤油タレがしっかり染み込むくらい煮込まれているのだが、
味が染み込んでいる反面、ちょっとボソっとしているのが残念
味はご飯に合うように濃い目にされているので、ご飯とは相性抜群
餃子
油が多いのか、最期に入れた水が多いのか
出された瞬間にガッカリしてしまうくらいにベチャベチャの餃子
皮も破けちゃって餡が出ている状態で提供されてもなあ...
この日が忙しかったのか分からないけど、かなり残念
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