【 つけめん 】 つけめん 幸屋／尾山台

トロトロつけめん

定番ともいえる鰹ダシの豚骨魚介スープだが、このスープが一風変わっているのは、

トロトロで粘度が高くまるでローションみたいなスープ！笑

粘度が高いため、麺とスープが良く絡み、まったりとした豚骨魚介つけ麺に仕上がっている

ただ、凡庸な味付けに加えて、スープにパンチがなく、味に深みがあまり感じられない

麺は太ちぢれ麺、ツルっとした口当たりとモチモチした食感が楽しめる

トッピングはキャベツがドカッと男らしく盛られているが、ちょっと食べづらい…

サイドメニュー

水餃子

特製の辛味噌をつけて食べる水餃子

ただ、特に相性が良いとは感じなかったので、あまりメリットは少ないかも

餡はニンニクとニラの効いたスタンダードな水餃子

プリプリした皮は早めに食べないとカピカピに…