2011年11月27日日曜日

【 ラーメン 】 近藤家 本店/北山田



家系ラーメンの全日本プロレス!



家系ラーメンを語る上でも外せない名店の一つ
「六角家」とは姉妹店であり、一介家や横濱家にも関わっている名店

まさに王道中の王道といったラーメンはしっかり溶け出た豚骨がガツンとくる荒々しさに、
醤油のカエシがマイルドに絡みあう家系ラーメン!鶏油の風味も鼻と食欲を刺激する
思っているよりサラりとした印象だが、しっかり豚骨の旨みが染み出たスープは流石の一言!
麺は家系らしい平打ちっぽい中太麺、モチッとした食感と程良いコシが楽しめる

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