ネギだく！
注文の際に麺の固さ、背脂の量、そしてネギの量もコール出来る
もちろん、ネギ好きな自分としては「ネギ多め」と注文
すると、デフォルトでネギだくのラーメンが提供された、これは嬉しい
スープはすっきりとした飲み口のあっさりしたスープに、
醤油のカエシが強めな味わいに背脂の甘みが加わる
非常に呑みやすく、少し懐かしい雰囲気の持つラーメン！
麺は細ストレート麺、ツルツルでシコシコの味わい。
昨今の流行のラーメンに飽きて来たら、こういったご当地ラーメンも悪くない
サイドメニュー
スタミナ丼
豚バラ肉と玉ねぎをニンニクの風味漂う甘辛い醤油で炒める
そして最後に玉子の黄身を溶かしていただく
濃い目の味付けが、ほかほかのご飯とベストマッチ
そこへ黄身のまろやかさが加われば、これが不味い訳がない！
とは言え、ラーメンの付け合わせには少ししつこいかな…
0 件のコメント:
コメントを投稿