2012年7月21日土曜日

【 つけ麺 】 極太麺専門 らーめん麺太郎/藤が岡



やっぱチャーシューがいい!


ガンガン煮出したスープに濃い目の醤油のカエシで塩分の強い仕上がり
そこへニンニクと背油を投入したスープは二郎インスパイアっぽいんだけど、
二郎インスパイアにしては豚骨のパンチが薄くて少し物足りない

麺は角切太ストレート麺
ツルツルの口当たりながらしっかりとしたコシの強さが楽しめる!
このお店のトッピングはチャーシューの代わりに豚バラ肉がトッピングされてるんだけど、
こういう二郎っぽいラーメンにはガツンと食べれるチャーシューの方がいいと思う


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