the terminal is neat
2012年7月3日火曜日
【 ラーメン 】 町田家 本店/町田
サネッティばりの安定感
やはり本家の流れがあるだけあって、醤油強めのカエシが効いた家系ラーメン
豚骨がしっかり溶け出しているので、腰の据わったずっしりとした安定感のある一杯!
どちらかと言えば、豚骨の荒々しさと重厚感が前に出てるので、マイルド
麺は本店の暖簾分けしか許されない酒井製麺でプリプリでぶつ切りの中太麺
まさに本格派、町田の家系を牽引するに恥じない一杯!
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