甜麺醤がドーン!!
夏限定の冷たい坦々麺
味付けは通常の坦々麺同様に甜麺醤の甘みとクセがガツンと効いている!
今回、激辛が食べたいとお願いしたところ快く作ってくれたのだが、それでもあまり辛くなかったか…
麺は冷水で締めているのでコシの強さ抜群の中太麺
トッピングは酸味でさっぱりとしたきゅうりと白髪ネギ!
個人的にはもっと刺激的な味付けならもっと良かったのになぁ
あと、「ちょもらんま亭」から店名が変わり、卓上の自家製ラー油がなくなっていたのも残念!
サイドメニュー
大餃子
たっぷり具沢山の餡をもっちもちの皮で包んで、
高温でカリッと焼き上げた餃子はかなりヴォリュ―ミー!
モチモチでプリプリした皮がうまいし、
かじると肉汁がしたたるくらいにジューシーな味わい!
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