呑んだ〆には嬉しい一杯!
昔懐かしい背油チャッチャ系の豚骨しょうゆラーメン
背油が入っていながらスープは豚骨薄めでかなりマイルドな優しい味わい
そのため、適度な脂っこさと呑みやすさがあり、呑んだ後の〆の一杯としては最適
ただ、ラーメンとして考えると豚骨も中途半端で薄っぺらいスープといった印象で、
良くも悪くも昔ながらの豚骨しょうゆラーメンと言った感じ
麺は昔ながらの中ちぢれ麺、こちらもまた昔ながらのラーメンらしい
サイドメニュー
ネギチャーシュー丼
シャキシャキの白髪ネギがたくさんのっかり、そこに細切れのチャーシューをあわせた丼
醤油強めのチャーシュータレとネギの相性はなかなか!
ネギのみずみずしさとツンとした辛みが程よいアクセント!
餃子
餡がしっかり詰まった餃子はかなりジューシー!
しっかりやきめがついた皮は、少し厚めなのでなのでカリッとしてモチモチ!
ベーシックな餃子だけど、しっかりおいしい一皿!
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