【 冷製豆乳柚子味噌らーめん 】 らうめん 纏／藤が丘

勝手にドレッシングをかけるな！

たっぷりの野菜を味噌と豆乳のクリーミーなスープでさっぱり頂く夏季限定麺

トッピングの柚子ピールのようなもので香り付けし、さらに苦みあるのでそれもアクセントになっている！

トッピングの野菜にあらかじめドレッシングがかかっているのだが、これとスープとの相性が抜群に悪い

イタリアンドレッシング系なのだろうが、お酢の酸味と風味が味噌や豆乳の味が殺してしまっているので、

せっかくのクリーミーさも台無しになってしまった印象…

訪問履歴

・鶏白湯らうめん 白(2012/02/09)

・焦がし醤油鶏白湯らーめん(2010/12/24)

・濃厚鶏白湯つけめん(2010/10/28)