あともう一歩！
新人賞豚骨しょう油部門１位を獲得するスープは、魚介の香りが芳醇な魚介豚骨スープは豚骨と魚介のバランスが良い！
そのため、濃厚になりすぎずにさらっと食べられるのだが、味に決め手がない
スープがぼんやりとした味わいになり、カエシの味が強いのが惜しい
麺は中太ちぢれ麺、冷水で締められてプリプリの食感とコシの強さが魅力的！
レベルは高い一杯だったんだけど、あともう一歩何かが足りない感じがした
サイドメニュー
雑炊セット
残ったスープでご飯と玉子でふんわりと仕上げた特製雑炊
無論、魚介豚骨スープとご飯が合わないはずがない！
付け合せに白菜の浅漬けをつけてくれるのも嬉しい
スープは温めなおしてくれるのでアツアツ！な上に、スープもしっかり調整してくれる
実はつけ麺のスープよりもこっちのスープの方がおいしかったり…(汗)
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