これぞ、盛岡ブラック！
たまり醤油を使用した真っ黒なスープは見るからにインパクト抜群！
そんな見た目とは裏腹に、一口スープをすすると、思っていた以上に優しい味わいに驚き！
味は濃過ぎず、ほのかに甘みのあるたまり醤油の味が前に出ている
通常の醤油よりも風味豊かなのがたまり醤油の特徴かな？
麺は中細ストレート麺、スープを吸ってか麺まで黒い
少しコシが弱かったので、もう少し茹で時間を短くしてもいいかもしれない
サイドメニュー
チャーシュー丼（小）
ボロボロになるくらいにみじん切りしたチャーシューがたっぷりのっかる
がっついてかきこむと思わずむせてしまうくらい、ボロボロでフワフワ！
タレは特にかかっておらず、チャーシューの味だけでご飯を楽しむ
値段の割にチャーシューの量が多く、食べ応えのある一杯なのが嬉しい
チーズ餃子
外がしっかり焦げ目をついた棒のような餃子
ニラとニンニクが効いた餡とチーズのまろやかさがコラボ
ビールとの相性も抜群。ただ、もうちょっとチーズを入れてくれても良かったかな！
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