松壱家直系！
元「松壱家」出身の店主が作り出すだけあって、松壱家の直系といえるマイルドな家系スープ
濃厚でクリーミーな豚骨スープに濃過ぎない醤油のカエシは非常に食べやすい！
鶏油もそこまでしつこくならな過ぎない、食べやすい家系ラーメン！
サイドメニュー
和粉
「西輝家」が独自にブレンドした特製の魚粉は、100円プラストッピングで即席魚介豚骨ラーメンへ
ちょっとスパイシーでピリッとした刺激が新しいが、味的には予想通りの変化
いつもの味に飽きて少しアレンジしたい人には面白いサイドメニュー
餃子
ぷっくりとしてふっくらした餃子
しっかりとついた焦げ目がぱりっとした食感を演出し、さらに芳ばしい風味もプラス！
餡はニンニクとニラの効いたベーシックな餃子といえる
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