【 肉汁つけめん 】 藤蔵／二子玉川

イナたさ全開！！

いつ開店していて、いつ休みなのかわからない
そんな適当いや、幻のお店として二子玉川に都市伝説のごとく君臨する「藤蔵」
お店の中は片付いてないし、店長は愛想どころかメニューも聞かないし、
噂を裏切らないB級感満載な空気がたまらない

そんなお店の提供するつけ麺もまたイナたさ全開！
まるでモツ煮みたいな濁ったスープは、豚骨とか魚介とか云々言うより、

色々なものをとりあえず煮込んだっていう雑多で素朴なスープは意外にあっさり仕上げ
そこに玉ねぎの自然な甘みが加わって、なんかわからないけどクセになる

さらにご自慢の自家製麺は、手作り感満載の不揃いに切られた極太ちぢれ麺
モチモチでコシの強い食感に加えて、なんだろう？どこかふわっとした口当たりがする
さらにこのヴォリュームで500円という安さ！

なるほど、これはハマってしまうわ