鶏のうまみがギュッ！
「老麺 魂」の土日限定のラーメンは、地鶏を使った塩ラーメン
出された瞬間から鶏のいい香りが漂う黄金色の透き通ったスープは、
口に入れると鶏の旨みがブワッと広がっていく！
すっきりとしていながら、コク深い上品なラーメン
麺は中ちぢれ麺、個人的にはもう少しコシが欲しかったところ
トッピングの鶏チャーシューは、かなりジューシーで柔らかい！
ところで、レモンの輪切りは必要なのか？
サイドメニュー
ちゃーしゅーごはん
醤油タレで煮込まれたチャーシューは柔らかくてジューシー！
ご飯が隠れるくらいたっぷりチャーシューが敷きつめられて、サービス満点！
ただ、ちょっと味が薄かったのが難点！
小葱サラダ
小ぶりの青ネギに胡麻味噌ダレがかかったシンプルなサラダ
シャキシャキの食感とネギの辛みが程良く効いた味わい！シンプルながらクセになる！
ネギの辛みがビールと一緒にいきたくなる！
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