the terminal is neat
2013年3月25日月曜日
【 醤油ら~めん 】 麺屋 こじろ/藤沢
ネギの力健在!
ラーメンにハマる最初の頃に行っていた「七重の味 めじろ」
その記憶の奥底で食べたイメージにぴったり合致!
すっきりとした鶏ガラとにぼしの風味がほんのり感じる魚介スープ、
そして醤油のカエシが全てバランスの取れたスープ
そこに、揚げネギと刻んだネギの香ばしいネギの香りと甘みが広がる!
麺は細ちぢれ麺、コシがしっかりあるプリプリとした食感
ベーシックながらハイレベルな一杯!
0 件のコメント:
コメントを投稿
次の投稿
前の投稿
ホーム
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 件のコメント:
コメントを投稿