西村 修ばりの正統派！
豚骨のみをアルカリ水で10時間以上煮込んだというスープは、豚骨の臭みが少ないのとライトな口当たりが特徴
ただし、豚骨のうまみはしっかり抽出されているので非常に食べやすい！
麺は九州博多ラーメンという事でもちろん細ストレート麺をバリカタで！
九州ラーメン総選挙第１位受賞の名に恥じない正統派な博多豚骨ラーメン
辛みダレは別皿でもらう事も可能、混ぜるとするどい辛味が食欲を刺激する！
サイドメニュー
卵かけごはん
シンプルなたまごかけご飯ながら、醤油タレがダシが効いてて美味しい！
たっぷりと盛り付けてくれるのでヴォリュームもなかなか
味に飽きたら、トッピングの辛し高菜を混ぜて食べても良し！
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