【 冷やしつけ麺 】 麺や 鐙 大和店／大和

インスタントみたい！

鐙の夏季限定メニューのひとつ、麺もスープも冷たい冷製のつけ麺

せっかく鯛のだしを使っているなら、それを前面に押し出したスープを出せばいいのに、

スープがなんかインスタントっぽいつけダレだったのが残念

さらに辛みを加えているのも誤魔化しているみたいだった

麺は中ちぢれ麺、冷水で締めてプリプリでコシのある麺はつけ麺にぴったり

訪問履歴

・バカ辛ネギ塩らぁめん (2013/02/12)

・イタリアつけ麺 (2013/1/28)

・味噌つけ麺 (2011/12/27)

・つけそば(あっさりスープ) (2011/12/22)

・まる濃つけそば(濃厚スープ) (2011/12/15)