スープは見かけによらぬもの
見るからに真っ黒でドロドロな黒胡麻坦々麺のスープ
ただし、思っていた以上に胡麻っぽくないので、
魚介豚骨と胡麻の風味のバランスのとれた一杯
ただし、ひき肉も入っていないので正直、坦々麺っぽさは皆無に等しい
個人的にはもっと胡麻やナッツのクリーミーで濃厚な味わいが欲しかったかな？
辛味もマイルドに仕上がって、非常に食べやすい一杯になっている！
サイドメニュー
あんかけチャーシュー丼
やわらかくなるまでじっくり煮込まれたチャーシューと
そのタレにトロみをつけてチャーシューとご飯にぶっ掛けた一杯！
甘辛いチャーシュータレがご飯と絡んで絶妙！
ただトロみをつけただけなんだけど、それだけで印象がガラリと変わる！
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