つけ麺のおもちゃ箱
壱八家の流れを汲むクリーミーな家系豚骨スープをベースに、
ゴマのペーストをたっぷり加え、そこにスパイスの効いたひき肉を加えた辛くない坦々スープはかなりマイルド！
ゴマのクリーミーさがしっかり感じられる粘度の高い濃厚なスープは麺とも良く絡む！
別皿にはメンマと温玉と特製ラー油がトッピング
ラー油を混ぜるとたちまち、辛味のある担々麺へ早変わり！
さらに、そこへ温玉をかければ、今度はマイルドかつピリ辛の坦々麺に変化！
一度で3つの味が楽しめる遊び心溢れる一杯
サイドメニュー
ひき肉ごはん
真っ白いご飯にほうれん草をしきつめて、最後に甘辛く味をつけたひき肉をのっける
甘辛いひき肉はご飯との相性はいいんだけど、ちょっと味が濃すぎ
あと、ほうれん草とご飯はあんま一緒に食べたくないかなー？
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