安直
壱八家のクリーミーな豚骨スープに、味噌と豆板醤で辛みのある味噌スープに仕立てる
ちょっと味噌の量が多くて、ちょっとしょっぱいかな…
それにチゲというよりは辛味噌ラーメンと言った感じ、貝介っぽさを加えても良かったかも
トッピングにキムチがたくさんのっかっているのはかなり嬉しい！
サイドメニュー
ひき肉ご飯
見ての通り海苔がドカッと乗ってたり、ほうれん草がボサボサだったりと、
盛り付けの部分においてもう少し気を遣ってくれたらなあ…
甘辛いひき肉とご飯の相性はいいが、ひき肉の味が濃すぎる気がする
温玉とかのせてくれるとより良いかも！
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