【 つけ麺：醤油 】 壱八家 藤沢店／藤沢

割りスープ地獄

クリーミーでまろやかあ豚骨スープは、さすが壱六家からの系譜を告ぐラーメン

醤油タレの甘みが強く、まったりとした味わいに！

麺はちょっと平打がかった中太麺、これはつけ麺よりもラーメン向きかも

そして、驚きなのはスープ割り！

鰹だしとかコンソメとかではなく、ラーメンに使う豚骨スープをそのまま入れてくれるのは嬉しい！

ただそのスープを入れる器が普通のラーメンの器に入っているので、

スープの量がとてつもなく多く、まさに割りスープ地獄へいざなってくれる

サイドメニュー

ネギチャーシューご飯

チャーシューとネギをバーナーでしっかり焦がしてくれるので、

とても香ばしい風味が広がり、食欲を刺激してくれる！

こちらも甘めの醤油ダレ、塩分抑え目のマイルドな味付け

ご飯もバーナーで炙られておこげみたいになっておいしかった！