【 つけ麺 】 真鍋家／用田

不完全燃焼スープ

いきなりデフォルトであつもりが来るサプライズ！
あつもりなのでテンションが下がってしまったのもあるけど、
なんか全体的にぼんやりとした味はだったなあ…

保土ヶ谷にある「寿々喜家」出身だけあって期待していたんだけど、
甘めの味付けのマイルドな豚骨スープはどこか物足りなさが残る
平打ちっぽい中ストレート麺もつけ麺ってよりはラーメン向きかも…