2013年9月20日金曜日

【 ラーメン 】 濱辰家/鷺沼



家系ラーメンで700円!



かなり濃厚そうな見た目の割にはパンチが薄い一杯!
豚骨の濃度が薄いのを醤油のカエシで誤魔化している感じ
どのお店からの流れからかはちょっと分からなかった…
麺は家形らしい中太ストレート麺でしっかりコシのある麺
トッピングはチャーシューとホウレン草と海苔という家系のベーシック
なのに、このレベルで700円とるのはちょっと高すぎ!


サイドメニュー


チャーシュー丼


細切れのチャーシューと白髪ねぎがのっかったチャーシュー丼
醤油ベースのチャーシュータレがかなり薄味で物足りなかったのと
白髪ねぎがあまりにぺらっぺらだったのが非常に残念
正直言って、特筆するべき事もないチャーシュー丼


黒豚餃子


餡に黒豚を使った黒豚餃子、このほかに普通の餃子もある
どうせなら、黒豚餃子に統一すればいいのに!(笑)

一口食べると肉汁がしっかりとあふれてくる!皮も少し厚めでもちっとしておいしい!
ただ、なぜかラー油で炒めているので既にちょっと辛いのが難点…
そこは胡麻油で良くね!?

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