【 塩ら～めん (味付たまごおまけ) 】 麺屋 こじろ／藤沢

まるで笹野高史な存在感！

すっきりとした端麗系塩スープは、ほんのり香るネギの風味が香ばしい

風味豊かな魚介のスープは主張しすぎず、それでいてしっかりとした存在感を残す

主張はしないが深みのある味を残す、それはまるで名脇役の笹野高史のようだ！

みりんの甘みと最後にやってくる煮干が味の決め手か！

麺は中ちぢれ麺、コシのあるプリプリ麺はスープともしっかり絡む！

「今日これで閉めちゃうから」って言って、玉子のサービスしてくれた

おまけの味たまは、味の濃さが抜群！ほんのりついた醤油がとても上品でうまい！

訪問履歴

・醤油ら～めん (2013/03/25)