魚貝ガツン！
せたが屋らしい貝のダシが色濃く出てる魚介スープは、
口に含むと海苔の風味が全体に広がり、魚粉とスパイスがピリリと効いた後引く味わい！
ただ香味油がちょっと多過ぎて、ギトってしまった印象
とは言え、一口で昆布や煮干やカツオ節と貝のダシがガツンと味わえる！
麺は珍しい太平打ち麺。モチモチの食感が存分に楽しめる！
小麦？粗挽きでところどころでプチプチした食感がまた楽しい
平打ちなのでスープとも絡みも良く、今まで食べた平打ち麺のつけ麺の中では一番美味しい！
サイドメニュー
ニラ丼
炒めたひき肉とニラがのっかったツマミに抜群の一杯！
ピリッと辛みが効いた濃いめの味付けがビールと相性がよさそう！
ただ、ラーメンと食べるにはちょっと味が濃過ぎたかも…
ここに半熟玉子とか入ったらよくなりそうな気がする！
0 件のコメント:
コメントを投稿