まろやかというより、ぼんやり
家系っぽい見た目の豚骨醤油スープなのだが、実際は思いのほかすっきりしている飲み口
醤油のカエシの味が感じられるがコク深さのないスープで全体的にぼんやりとした印象
さらに、そこへ溶き卵をいれる事で、まろやかというより、もはやぼにやりとした味になった
麺は中ちぢれ太麺、プリプリの食感はぼんやりしたスープの中では存在感が抜群
サイドメニュー
チャーシュー丼
千切りにしたチャーシューを照り焼き風に仕上げたチャーシュー丼
照り焼きの香ばしさが広がり、醤油の味が非常に濃いのでご飯との相性も良い
チャーシューもたっぷりのっけてくれるサービス満点なところもうれしい
これにちょっとマヨネーズを添えてもおいしそう
0 件のコメント:
コメントを投稿