the terminal is neat
2012年10月10日水曜日
【 つけ麺(げんこつ) 】 ラーメン センター北朗/センター北
それなりに二郎
もともと、パスタ屋をしていた店主の始めた二郎インスパイア系
とりあえず、このげんこつのインパクトがすごい!
噛み付いた瞬間からほどけていくくらい柔らかい上に、
タレがしっかりしみこんでいて、うまい!
スープは豚骨の濃度が薄く、醤油のカエシの強いスープはパンチに欠ける
麺は平打ちっぽい中太麺で、自家製だけあってモチモチの食感がおいしい!
野菜はキャベツよりもモヤシが大量!
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