2012年10月10日水曜日

【 つけ麺(げんこつ) 】 ラーメン センター北朗/センター北



それなりに二郎



もともと、パスタ屋をしていた店主の始めた二郎インスパイア系
とりあえず、このげんこつのインパクトがすごい!
噛み付いた瞬間からほどけていくくらい柔らかい上に、タレがしっかりしみこんでいて、うまい!

スープは豚骨の濃度が薄く、醤油のカエシの強いスープはパンチに欠ける
麺は平打ちっぽい中太麺で、自家製だけあってモチモチの食感がおいしい!
野菜はキャベツよりもモヤシが大量!

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