家系屈指の無骨さ！
豚骨を思いっきり煮出しかのような濃厚な豚骨スープ
動物臭いがけっこうあるが、その分スープの濃厚さで納得
その割りに醤油のカエシがそこまで強くないので豚骨のクリーミーさが際立っている
麺は中ストレート麺、ポキポキした歯ごたえでツルっと頂く
トッピングは通常の家系に加えて木耳やもやしが入っている
トッピングの「豚なんこつ」は絶品！
ゴロッとした大きな豚の塊は口の中にいれるとトロけるくらいに柔らかい
ジェル状になるまで煮込まれた軟骨がプルップル！家系スープとよく合うんだな！
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