すべてはにんにくのシナリオどおりに…
最後に背脂をチャッチャするいわゆる背脂チャッチャ系のスープ
思いのほかすっきりとしている上に、見た目の割に脂っこさはほとんどない
なんだか全体的にぼんやりした味の印象なんだけど、ここに生絞りニンニクを加えると一気に味が引き締まる！
なるほど！どうやら、ここのラーメンはニンニクをいれてこそ完成するらしい！
麺は極細ストレート麺、ツルツルシコシコの麺はかためが好み
そして何より、トッピングのチャーシューが秀逸！ジューシーで柔らかいチャーシューは一度は食する事をおすすめする！
0 件のコメント:
コメントを投稿